Noticias

Celicalia visita Biocultura
Publicado el : 06-11-2018
Visitamos Biocultura. Una feria de productos ecológicos y consumo responsable en el IFEMA de Madrid, donde las grandes marcas conviven con pequeños productores, cocineros, nutricionistas, veganos y miles de personas, que desean encontrar una nueva forma de vida más acorde con la naturaleza y la sostenibilidad social.
Te presentamos la VIII Jornada de Enfermedad Celíaca de Boadilla del Monte
Publicado el : 19-10-2018
  El sábado 24 de noviembre estás invitado a la octava edición de la Jornada de Enfermedad Celíaca que la Asociación CELICALIA organiza todos los años por estas fechas en el municipio madrileño de Boadilla del Monte. Hemos diseñado una programación para informarte de la enfermedad celíaca, la dieta sin gluten y la restauración gluten free con ponencias a cargo de destacados representantes del sector.
Nuevas cervezas sin gluten en la tienda Maná
Publicado el : 19-10-2018
Cervezas sin gluten de diferentes marcas, algunas difíciles de encontrar. Las cervezas que puedes adquirir son La calavera, La Virgen, Vagabond, Ambar, Bruenehaut, Estrella Galicia y Daura. Además, las puedes encontrar frías.
Se presenta el nuevo Protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celíaca
Publicado el : 08-10-2018
El martes 2 de octubre se presentó oficialmente en el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social el nuevo Protocolo de Diagnóstico Precoz de la enfermedad Celíaca. Un protocolo para los profesionales de la salud, tanto de atención primaria como atención especializada.
Los nuevos productos sin gluten de Old El Paso
Publicado el : 13-09-2018
¿Quién no conoce los productos Tex Mex de Ol El Paso?. Todos los hemos visto en los supermercados o los hemos comprado cuando queremos preparar una comida rica y rápida con todo el sabor de Méjico. Ahora los celíacos también podemos degustar sus nuevos productos sin gluten.
Los médicos de Atención Primaria reconocen el infradiagnóstico de la Enfermedad Celíaca
Publicado el : 11-04-2018
El pasado 6 y 7 de abril, la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), a través del Grupo de Trabajo de Aparato Digestivo y la delegación de la Sociedad en Cantabria, ha organizado las II Jornadas Nacionales de Digestivo en la ciudad de Santander.
Una proteína podría desactivar la enzima que produce la celiaquía
Publicado el : 12-03-2018
En la actualidad, la enfermedad celíaca no tiene cura. La única solución, por el momento, es una dieta exenta de gluten para toda la vida. Sin embargo, existen diversos laboratorios que piensan que, de alguna manera, la celiaquía se podría desactivar para que el gluten no sea una sustancia nociva para los celíacos.
Cocinando sin gluten en Viena Capellanes
Publicado el : 25-09-2017
Asistimos a La Escuela de Repostería y Cocina de Viena Capellanes para aprender cómo cocinan los platos y dulces sin gluten aptos para celíacos que comercializan en sus establecimientos. 

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