La Asociación CELICALIA ha puesto en marcha en el municipio madrileño de Boadilla del Monte un proyecto para ayudar y animar a la hostelería a incluir en sus cartas y menús platos sin gluten aptos para celíacos.
CELICALIA ha creado junto con SDC Sin Gluten un programa de televisión en streaming que se emite en la plataforma Facebook Live. “Celíacos en Directo” es un programa magazine divulgativo, que ofrece información en exclusiva, veraz y actualizada de forma amena para dar respuesta a todas las dudas que surgen en torno a la enfermedad celíaca, dieta sin gluten y la restauración gluten free.
Está sección está dedicada a los proyectos de investigación que vamos a poner en funcionamiento a través de varias acciones solidarias, donde tú también eres el protagonista y aquí podrás conectar con doctores especialistas en enfermedad celíaca que te van a ayudar a saber si eres o no eres celíaco.
Si eres celíaco participa en esta encuesta para que comprendamos mejor cómo afecta el coronavirus en las personas celíacas. Es anónimo, fácil y seguro.
El cierre de toda la hostelería debido al COVID19 va a cambiar las reglas del juego de este sector en España y en todo el Mundo. Todos los establecimientos van a tener que adaptarse a la nueva situación para superar esta crisis sanitaria.
La Enfermedad Celíaca es un reto para los investigadores, que buscan, desde hace años, una solución clínica para que los celíacos puedan ingerir gluten sin problema en su alimentación.
