La Asociación CELICALIA ha puesto en marcha en el municipio madrileño de Boadilla del Monte un proyecto para ayudar y animar a la hostelería a incluir en sus cartas y menús platos sin gluten aptos para celíacos.
CELICALIA ha creado junto con SDC Sin Gluten un programa de televisión en streaming que se emite en la plataforma Facebook Live. “Celíacos en Directo” es un programa magazine divulgativo, que ofrece información en exclusiva, veraz y actualizada de forma amena para dar respuesta a todas las dudas que surgen en torno a la enfermedad celíaca, dieta sin gluten y la restauración gluten free.
Está sección está dedicada a los proyectos de investigación que vamos a poner en funcionamiento a través de varias acciones solidarias, donde tú también eres el protagonista y aquí podrás conectar con doctores especialistas en enfermedad celíaca que te van a ayudar a saber si eres o no eres celíaco.
AINIA ha puesto en funcionamiento el proyecto ProALT para investigar la capacidad que pueden tener algunas platas y algas en el desarrollo de pan sin gluten y carne vegetal.
Nuevos tiempos, nuevas soluciones. Celicalia estará presente en la nueva feria virtual especializada en el sector gluten free, que se inaugura el próximo 12 de diciembre en streaming por Facebook Live.
