La Asociación CELICALIA ha puesto en marcha en el municipio madrileño de Boadilla del Monte un proyecto para ayudar y animar a la hostelería a incluir en sus cartas y menús platos sin gluten aptos para celíacos.
Celicalia ha creado junto a SDC Sin Gluten un programa de televisión por streaming, que se emite en Facebook Live y youtube. “Celíacos en Directo” es un programa magazine, que ofrece información de forma amena para dar respuesta a todas las dudas que surgen en torno a la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten. Se emite los viernes alternos de 16:30h. a 19:30h. en directo desde la tienda Maná de Madrid (España).
Está sección está dedicada a los proyectos de investigación que vamos a poner en funcionamiento a través de varias acciones solidarias, donde tú también eres el protagonista y aquí podrás conectar con doctores especialistas en enfermedad celíaca que te van a ayudar a saber si eres o no eres celíaco.
Airos sigue sorprendiéndonos. ¿Quién no ha probado sus productos sin gluten?. Airos es una empresa que sigue innovando, para ofrecernos nuevos productos gluten free de excelente calidad. Ahora presente en sociedad su pan multigrain sin gluten y otros alérgenos.
Seguro que has visto el almidón de trigo entre los ingredientes de algunos productos catalogados y certificados como “sin gluten”. A simple vista, te puede parecer una contradicción, que está mal etiquetado o que no es apto para celíacos. En este artículo te contamos todo lo que debes saber sobre el almidón de trigo.
Se han fallado los premios de la XIII Ruta de la tapa de Boadilla del Monte, que se celebró del 6 al 16 de diciembre del pasado año. En esta edición, como novedad, se presentaron tres restaurantes de la localidad en la categoría “Tapa sin gluten apta para celíacos”.
